Gutes ist manchmal so einfach. Vor allem, wenn man das Gute in seiner reinsten Form zelebriert, so wie wir es in unserem Restaurant tun. Da braucht man nichts zu verkomplizieren, um es besser zu machen. Unser Fleisch stammt von Rindern, die im irischen Hochland aufwachsen und ihr ganzes Leben auf saftigem Gras weiden. Gefüttert von verantwortungsvollen Farmern - und vor allem von Mutter Natur. In der regenreichen und damit äusserst fruchtbaren Region um Galloway wächst so - im wahrsten Sinne des Wortes - ein Nahrungsmittel heran, das es dort schon seit Menschengedenken gibt. Rindfleisch, das geschmacklich so ursprünglich und vollkommen ist, dass Sie es noch lange in Erinnerung haben werden. Nicht irgendein Entrecôte, sondern eben: L'Entrecôte de Bienne. Das Original in Biel.

Wir freuen uns auf Sie.


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Öffnungszeiten / Temps d'Ouverture: Dienstag bis Samstag: 11:30 - 14:00 | 18:00 - 23:30
▼ Speisekarte / Carte | ▼ Weinkarte / Carte des Vins | ▼ Getränkekarte / Carte des boissons | ▼ Spirituosenkarte / Carte des digestif

▼ Tagesmenü / Menu du jour

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